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子ども料理教室sukku
1月のレッスンが終わりました😊
『タラとみかんのアクアパッツァ』

アクアパッツァってなぁに？？

お魚をオリーブオイルやにんにくで焼いて
白ワインやトマト、あさり、水などで煮込んだイタリア料理です🥘

そこに旬のみかんを加えて見た目も華やかに甘くなって食べやすいアクアパッツァが出来ますよ✨

みかんを輪切りにしたり
にんにくを包丁で潰したり
計量スプーンを使って計量したり
いろんな工程を学びましたね！

タラも切り身で準備しましたが
頭から尾びれまでどんな姿をしているのか
図鑑を見ながら特徴を見たり
他のお魚と比べてみたり
いつも食べてるお寿司って、どのお魚なの？を
学びました✨

先生はお魚を解剖したりするのが好きなので、
少しでもお魚に興味が出てきたら嬉しいな☺️

2月は
『サーモンの押し寿司』です😊
まだ少し枠があります🤏
作ってみたいお友達も募集中です😊

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